植物乳制品

随着人们对健康食品的需求日益增长,越来越多的消费者正在寻找低反式脂肪、无乳制品替代品和低饱和脂肪的选择。但他们仍然希望尽可能接近传统乳制品的饮食体验。

专家支持,为乳制品替代品创造最佳解决方案

在这个不断变化的市场中,你不仅需要快速响应以保持竞争力,还必须控制成本。我们的专家了解这些挑战,并帮助您选择合适的乳脂肪替代品和植物蛋白,以满足消费者在口味、质地、口感和价格方面的要求。

除了关注健康,制造商和消费者越来越关注食品质量和可持续性。这就是为什么他们希望清楚地标明食物的性质和来源。凭借我们在植物油和蛋白质方面的经验和专业知识,我们可以帮助您满足这些要求。我们与您合作,将您的想法转化为具有成本效益的产品,具有改进的加工、较长的保质期、美观的外观和出色的食用性能。

经验™ PlantBetter
我们推出了Beleaf™PlantBetter:我们的黄油植物替代品
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烤奶酪三明治配融化的奶酪

植物奶酪

无论您是制作柔软易涂抹、融化光滑的奶酪,还是制作坚硬易碎的奶酪,我们都可以提供帮助。我们有一系列的油、起酥油、卵磷脂和植物蛋白,可以帮助您满足各种感官需求,包括。奶油般的口感、致密的质地等等。我们提供蛋白质分离物以及软籽和热带油,以帮助满足您的应用需求,包括菜籽油、葵花籽油、大豆、棕榈油、椰子油和乳木果油。
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植物冰淇淋

对于冰淇淋,我们的植物脂肪产品比乳制品有几个优势。这些包括良好的融化行为以获得清洁的口感,以及快速结晶以缩短加工时间。通过量身定制的解决方案,我们提供具有所需营养成分的经济高效的产品,与乳制品脂肪相比具有更好的价值。此外,我们的分离蛋白可帮助您提供真正的乳制品质地、味道和外观。
黄油或人造黄油面包

植物性人造黄油和黄油酱

如果您正在制作黄油吐司、炒蔬菜或甜香蕉面包,我们有提供黄油美味的解决方案。我们的黄油涂抹酱由植物性成分制成,是一种很好的无乳制品选择。它们尝起来像乳制品黄油,非常适合涂黄油、烹饪和烘焙。

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吃植物性早午餐的人